Questi giorni sono abbastanza impegnativi per me, in termini di tempo. Che non ho. Sembra che tutte le cose impellenti si diano appuntamento nello stesso periodo. E va bhè…piano piano si fa tutto. Però, anche se il tempo è poco, la voglia di portare in tavola ricette nuove e sfiziosette è sempre presente, e questi gustosissimi sandwick di salvia sono ottimi! Si, perchè non si tratta della classica salvia fritta ( buonissima!!!9 ma della salvia ripiena (…uhmmm….) di formaggio filante! Fidatevi: fatene in abbondanza ( tanto sono velocissimi) perchè uno tira l’altro!!!!!
Ingredienti:
Foglie di salvia grandi ( in numero pari)
scamorza ( o altro formaggio filante, es. galbanino)
uova 2
pangrattato q.b.
olio per friggere
sale
pepe
Preparazione:
Lavare ed asciugare accuratamente le foglie di salvia. Tagliare il formaggio a fettine sottili. In un piatto sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe. Preparare i sandwich di salvia e passarli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
Premete bene, affinché siano ricoperti completamente da una impanatura compatta. Friggere in abbondante olio caldo per pochi minuti. Servire subito.
Vi stuzzica l’idea?
Allora non vi resta che procurarvi le foglie di salvia e preparare questo stuzzicante aperitivo!!!!
Voglio ringraziare Maristella de “Le ricette di Maristella” e la mia omonima ( almeno credo!!!) de “Chez Monik“, per avermi assegnato un premio bellissimo, il PREMIO DELL’AMICIZIA BLOGGER.
Ecco le consuete regoline da rispettare:
1. Esporre il banner del premio; fatto
2. Linkare il blog da cui si è ricevuto; fatto
3. Scrivere 7 cose che non sapete di me (mah…)
4. Nominare 15 blogs a cui ri-assegnare il premio;
5. Avvertire ciascun blog del conferimento del premio.
Le 7 cose che non sapete di me:
1. Sono una pigrona 😉
2. Oltre alla cucina le mie passione sono i viaggi, il bricolage in generale,e la fotografia.
3. Sono pratica e riservata.
4. Adoro il mare, anche se non prendo il sole!!!!!
5. Ho sempre mille progetti da realizzare e…da rivedere!!!!
6. Sono anche un pò rompi…(parola di marito e figlio)!!!!!
7. Sto bene con gli altri, ma sto tanto bene anche sola con me stessa!!!!! 😉
Elenco dei blogs (ordine assolutamente casuale):
1. 2 Amiche in cucina
2. Basta un pò di zucchero
3. Fancy Factory Baking Lab
4. Le ricette di Micol
5. In cucina con mia sorella
6. Le ricette dei 5 Mondi
7. Romy’s Chef Blog
8. Briciole di Cannella
9. L’alternativa
10. Cuciniamo con Chicca
11. Ci pensiamo noi
12. Two Bites
13. Magie dal forno
14.CookingMely
15. Wonka bakery Blog
Ancora grazie.
A presto!!!!