PLUMCAKE ALLE NOCI E MIELE
Tempo di preparazione
10
minuti
Tempo di cottura
35
minuti
Tempo di preparazione
10
minuti
Tempo di cottura
35
minuti
Ingredienti
130
gr
farina
60
gr
zucchero
di canna integrale
70
gr
MIELE
3
Uova
150
gr
NOCI
sgusciate
80
ml
Latte
80
ml
olio di semi
mais
1
pizzico
Sale
1/2
bustina
lievito per dolci
Istruzioni
Tritare le noci e metter da parte.
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il latte e l’olio, il miele e il pizzico di sale e continuare a mescolare.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed infine le noci tritate.
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrare e infarinare uno stampo da plum-cake ( oppure ricoprirlo con carta forno) e versare l’impasto.
Decorare con qualche gheriglio di noce e cuocere in forno caldo a 170° per circa 35-40 minuti.
Fare raffreddare e servire.