PLUMCAKE SALATO ALLE ZUCCHINE
Gustoso e morbido tortino rustico con zucchine e formaggio.
Tempo di preparazione
15minuti
Tempo di cottura
20-25minuti
Tempo di preparazione
15minuti
Tempo di cottura
20-25minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mondare le zucchine e tagliarle a dadini.
  2. Farle stufare in una padellina con poco olio ed uno spicchio di aglio. Salare quanto basta.
  3. Tagliare la groviera a dadini.
  4. In una ciotola capiente versare la farina, il lievito, le uova ed il latte. Mescolare. Aggiungere il parmigiano e continuare a mescolare.
  5. Quando l’impasto avrà raggiunto una consistenza abbastanza cremosa aggiungere la groviera e le zucchine.
  6. Foderare lo stampo con la carta inforno, versare l’impasto.
  7. Cuocere in forno caldo a 170° per circa 20-25 minuti.
  8. Sfornare e lasciare intiepidire prima di tagliarlo.