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RICETTE

Cake di riso allo yogurt profumato agli agrumi e storie di ordinaria follia!!!!!

Dicono che succede agli estrosi, ai creativi, mah...mi sa tanto di presa in giro!!! Perchè se dimentichi le uova nell'impasto…

Monica Ruggiti

Carpaccio croccante con gazpacho ai lamponi

Carissime/i amiche/ci, la ricettina di oggi è veramente sfiziosa e gustosissima. Si tratta di un antipasto, che visto il suo…

Monica Ruggiti

La crescionda

La CRESCIONDA è un dolce tipico umbro anzi - se vogliamo essere proprio precisi - spoletino.  Infatti, mentre nel resto…

Monica Ruggiti

Polpettine vegetariane di ceci

Un piatto squisito e leggero, completo dal punto di vista nutrizionale. Ottima idea per improvvisi ospiti vegetariani o intolleranti al…

Monica Ruggiti

Muffin ciocco-banana

E' proprio vero...se li provi li riprovi, li riprovi e li riprovi.E poi non li dimentichi più! Sono così belli,…

Monica Ruggiti

Penne con zucchine, pancetta e robiola

Lo so, potrebbe sembrare un piatto essenzialmente primaverile o estivo...ed in effetti lo è, però è anche uno dei miei…

Monica Ruggiti

DOLCI DI CARNEVALE: i ficcanasi umbri

Prima che l'allegro Carnevale passi il testimone alla rigida quaresima concediamoci ancora un dolce fritto, i FICCANASI. Trattasi di un dolce…

Monica Ruggiti

Torta rustica di roselline

E' bastato un attimo, della serie amore a prima vista, ed il mio pensiero è stato solo quello di cercare…

Monica Ruggiti

Sofficini…a modo mio!!!

Chi non conosce questo sfizioso e appetitoso secondo piatto?  Da bambina ci andavo pazza, erano una delle poche cose che…

Monica Ruggiti

Scaloppine di maiale ai capperi

Come vi avevo parlato già alcuni giorni fa, ho iniziato a collaborare con alcune aziende di cui ne sto apprezzando…

Monica Ruggiti