“CUOCHI A PUNTINO” – I CORSI AMATORIALI DELL’ UNIVERSITA’ DEI SAPORI
Qualche mese fa ho avuto l’opportunità di partecipare ad un corso di cucina presso l’Università dei Sapori di Perugia, un…
RICETTE
VELLUTATA DI ZUCCA CON ZENZERO E CROSTINI ALLA PAPRIKA
L' autunno per me ha il suo fascino. Arriva mitingando il caldo dell'estate ma ancora ci fa godere di belle…
IL GOMASIO
Oggi voglio parlarvi del Gomasio. Molte di voi già lo conosceranno e probabilmente già lo utilizzeranno nella preparazione dei…
Composta di cipolle rosse di Cannara
Penserete che in questo periodo ho fatto il pieno di cipolle, eh? Bhè...in parte è così! Infatti, ne ho fatto una…
Crostino con crema di gorgonzola e fichi semi-caramellati
Questa di oggi è una ricetta facile e veloce, ma buona buona buona. Della serie ...." poca spesa, massima resa…
BROWNIES ALLE NOCCIOLE
Brownies alle nocciole. Non so voi, ma per me i giorni successivi alla Pasqua sono deleteri dal punto di vista…
Insalata di orzo con salmone, cannellini e rucola
Quante di voi sono costrette a portare la "schiscetta" per pranzo? O meglio, quante di voi decidono di farlo per…
Tanti Auguri!
Tantissimi auguri di Buona Pasqua! Arrivo in ultima battuta ma ancora in tempo per augurarvi una Serena Pasqua con chi…
Mini Flamiche ai porri
Buona domenica! Buona prima domenica di Primavera! Per festeggiare l'arrivo della nuova stagione trovo perfetta questa ricetta. Forse per la…
Insalata di Finocchi e Arance…tanto per ristabilire gli equilibri!
Ogni promessa è debito... Nell'ultimo post vi ho tentato con una irresistibile carrellata di peccaminosi dolci carnevaleschi...ed oggi cerco di…