Questi giorni sono abbastanza impegnativi per me, in termini di tempo. Che non ho. Sembra che tutte le cose impellenti si diano appuntamento nello stesso periodo. E va bhè…piano piano si fa tutto. Però, anche se il tempo è poco, la voglia di portare in tavola ricette nuove e sfiziosette è sempre presente, e questi gustosissimi sandwick di salvia sono ottimi! Si, perchè non si tratta della classica salvia fritta ( buonissima!!!9 ma della salvia ripiena (…uhmmm….) di formaggio filante! Fidatevi: fatene in abbondanza ( tanto sono velocissimi) perchè uno tira l’altro!!!!!
Ingredienti:
Foglie di salvia grandi ( in numero pari)
scamorza ( o altro formaggio filante, es. galbanino)
uova 2
pangrattato q.b.
olio per friggere
sale
pepe
Preparazione:
Lavare ed asciugare accuratamente le foglie di salvia. Tagliare il formaggio a fettine sottili. In un piatto sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe. Preparare i sandwich di salvia e passarli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
Premete bene, affinché siano ricoperti completamente da una impanatura compatta. Friggere in abbondante olio caldo per pochi minuti. Servire subito.
Vi stuzzica l’idea?
Allora non vi resta che procurarvi le foglie di salvia e preparare questo stuzzicante aperitivo!!!!
Voglio ringraziare Maristella de “Le ricette di Maristella” e la mia omonima ( almeno credo!!!) de “Chez Monik“, per avermi assegnato un premio bellissimo, il PREMIO DELL’AMICIZIA BLOGGER.
Ecco le consuete regoline da rispettare:
1. Esporre il banner del premio; fatto
2. Linkare il blog da cui si è ricevuto; fatto
3. Scrivere 7 cose che non sapete di me (mah…)
4. Nominare 15 blogs a cui ri-assegnare il premio;
5. Avvertire ciascun blog del conferimento del premio.
Le 7 cose che non sapete di me:
1. Sono una pigrona 😉
2. Oltre alla cucina le mie passione sono i viaggi, il bricolage in generale,e la fotografia.
3. Sono pratica e riservata.
4. Adoro il mare, anche se non prendo il sole!!!!!
5. Ho sempre mille progetti da realizzare e…da rivedere!!!!
6. Sono anche un pò rompi…(parola di marito e figlio)!!!!!
7. Sto bene con gli altri, ma sto tanto bene anche sola con me stessa!!!!! 😉
Elenco dei blogs (ordine assolutamente casuale):
1. 2 Amiche in cucina
2. Basta un pò di zucchero
3. Fancy Factory Baking Lab
4. Le ricette di Micol
5. In cucina con mia sorella
6. Le ricette dei 5 Mondi
7. Romy’s Chef Blog
8. Briciole di Cannella
9. L’alternativa
10. Cuciniamo con Chicca
11. Ci pensiamo noi
12. Two Bites
13. Magie dal forno
14.CookingMely
15. Wonka bakery Blog
Ancora grazie.
A presto!!!!
Sai che ho visto la salvia fritta anche in quialche altro blog???? m'incuriosisce proprio..deve essere stuzzicantissima.. smack
Bhè si, la salvia fritta è veramente gustosa e generalmente la faccio pastellata ( come i fiori di zucchine), questa volta ho provato questa versione ripiena!!!!
la salvia fritta devo proprio provarla!
Complimenti per il premio, a presto
Grazie!!! Provala è gustosissima!!!!
Oddio..se avessi davanti quel piatto mi ci tufferei 😛 Troppo buonaaaaaa!!!
la zia Consu
E' proprio così…una tira l'altra!!!! Un bacione 😉
Complimenti per il premio.
AUGURI
grazie 😉
Complimenti per il premio.
AUGURI
Questa salvia fritta mi incuriosisce molto! E le tue belle foto mi spingono ancora di più a provarla! Brava 🙂
Grazie cara!!! Provala è veloce e molto molto sfiziosa!!!!
Ciao Monica! la salvia fritta piace tantissimo anche a me, ma con il ripieno mai provata! Buona idea!
bacio
Mari
Anche per me è stata la prima volta e non sarà sicuramente l'ultima!!!!! Baci 😉
Ciao Monica, molto sfiziosi questi "panini" di salvia fritta, invitantissimi!!!
Bacioni, a presto…
Grazie Ely!!!! Un caro abbraccio 😉
Ciao Monica, grazie mille per il premio! Buona serata! Leti
Prego!!! Un piacere!!!
Grazie Monica!!!!!!
Prego cara!!! Un bacio
Grazie mille Monica!!! :*
Prego!!!! Un bacione 😉
io adoro la salvia fritta 🙂
Eh si…una volta provata non se ne può proprio più fare a meno!!!!!
Che meraviglia la salvia ma mai privata così cara!!! Che piatto particolare che dovrò provare presto!
Complim anche per il premio . Un bacione e buon we 🙂
Grazie tesoro!!!!Un bacio e buon we anche a te!!!!!
mi piace molto la salvia fritta, poi pure farcita….Complimenti per il premio e grazie per aver pensato a me
Eh si…della serie non facciamoci mancare nulla!!!! Baci cara….
farcita mica l'avevo mai vista o provata.. ideona!
bello fogliolone grandi e gustose!
baciotti compliemtni per il premio
Si, con le foglie grandi è pazzesca!!!!!
Ciao Monica!!! Io la salvia proprio …non la digerisco! Non so perchè ma non mi piace proprio, anche se fritta chissà…magari la mangerei!
Un bacione!
Bhè…tesoro non azzardare!!!! Se non la digerisci, la frittura certo non aiuta!!!!! Baci baci
Conosco bene la salvia fritta ma farcirla con una fettina di scamorza è una idea golosissima…ma che buone mi hai fatto venir voglia di provarle!!!
Un abbraccio e buon fine settimana
monica
Anche io la salvia fritta la faccio spesso, ma farcita è stata la prima volta ed è stata una scoperta golosissima!!!!! Abbraccione 😉
adoro la salvia fritta :)) bravissima! e complimenti per il premio:)
Grazie tesoro!!! Baci 😉
Salvia fritta = goduria!
salvia fritta filante = apoteosi definitiva!
Fantastica!!!! 🙂
Ahahahaha!!!!! Hai ragione Roby, è stra-goduriosa!!!! Baci
Questo è un signor piatto cara monica…avevo provato la salvia fritta ma con il formaggio mi mancava… speciale:)
ps anch'io in questi giorni affanno tra una corsa e l'altra… ti capisco:* un abbraccio:)
Eh…si, effettivamente è un bel piattino, facile veloce e gustosissimo!!!! A presto 😉
ecco una delle cose più buone al mondo!!!!!
Tu non hai idea cosa ha mia mamma in giardino????n Un cespuglio di salvia con foglie ENORMI!!!! Vado a saccheggiare!
un'idea carinissima e super stuzzicnte!!!!!!!
buon we
Alice
queste foglie sono eccezionali! Il premio te lo meriti!! un bacio
Idea alla quale non avrei mai pensato!
Troppo buone!
Adoro la salvia fritta, adoro il formaggio! Sono le mieeeeee!!
Grazieeeee!!
Ho anche scoperto che nel giardino della guest house dove abito c'è un vaso di salvia bellissimaaaa!!
Mieeeeee!!
ciao cara!!! sai che proprio oggi guardavo la mia salvia che l'anno scorso era talmente piccola che non ci condivo nemmeno i tortelli al burro, ora ce n'è così tanta che mi domndavo giusto…che ci posso fare??? Grazie di questa idea originale!