Oggi la ricetta è solo il pretesto per passare di qui e lasciarvi un piccolo dono, un pensiero dolce da gustare in questi giorni di festa e non solo.
Sono i classici Chocolate Cookies, i più famosi biscottini americani tanto buoni quanto facili e veloci da preparare.
Esistono milioni di ricette per questi sfiziosi biscottini, ma questa non mi ha mai deluso e si può personalizzare giocando di volta in volta con gli ingredienti.
Preparazione:
La preparazione è velocissima.
Tritare le nocciole ed i corn flakes, aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare. Il composto dovrà risultare piuttosto granuloso. Con un cucchiaio prendere piccole quantità di impasto e formare delle palline poco più grandi di una noce. Disporle sulla placca foderata con carta forno, sufficientemente distanziate tra loro, e schiacciarle leggermente.
Infornare in forno caldo a 180° per circa 15 -20 minuti.
Sfornare e farli raffreddare su di una gratella prima di servirli o riporli.
Si conservano diversi giorni in una biscottiera ermetica o nella classica scatola di latta.
Quest’anno mi sono affidata alle immagini ed alle parole dei bambini. Perchè meglio di chiunque altro riescono sempre a cogliere il senso più autentico delle cose ed avere ben chiaro dentro di loro l’ordine delle priorità.
Passo per farti i miei sinceri auguri di buon natale cara. Grazie per il tuo affetto e per le tue parole.. Ti abbraccio forte
Mi metto tardi al Pc in questo giorno gioioso in cui ci si riunisce con gli affetti più cari, ma non potevo non passare anche se tardi ad augurarti Buon Natale!!!!
un abbraccio
Alice
Ciao, Monica! Questi biscottini li conosco, sono golosissimi! Quello che invece non conoscevo è il tuo blog. Che dire? Molto carino e accogliente 🙂 Mi sono segnata tra i tuoi sostenitori e tornerò a trovarti per segnarmi qualche sfiziosa ricettina! Buone feste 😉
Ciao Monica!!!!
Come stai???
Per Natale non sono riuscita a passare da tutte le amiche come avrei voluto e mi sono limitata agli auguri su FB…è stato un delirio il pre-feste…
Tutto bene??
Mi piacciono questi biscotti con l'aggiunta di corn flakes!!
n.b. lo sai che anche la mia ha fatto lo stesso alberello con le riviste lo scorso anno???
Il problema poi è trovare una collocazione a tutti 'sti lavoretti…io con due ho degli scatoloni pieni…ma ogni tanto a malincuore devo buttare qualcosa..
Ti abbraccio forte! Roby